Etiopía – Adado

Peso: 250 g.
Origen: Etiopía
Región: Yirgacheffe
Variedad: Dega, Gurume
Altitud: 2100 msnm
Proceso: Lavado
Notas: Floral, afrutado y suavemente achocolatado

Desde las tierras altas de Yirgacheffe en Etiopía, donde nació el café arábica, llega esta joya cultivada por pequeños productores de la finca Shiferaw Bekete reconocida por su compromiso histórico con la calidad.
Este café de 89 puntos de la región de Adado cultivado a mas de 2100 msnm ofrece un perfil floral, afrutado y con delicadas notas achocolatadas. Su notable dulzor lo convierte en una elección perfecta para espresso, donde resalta con cuerpo sedoso y un final largo. A su vez, su carácter floral con fondo de té dulce y su brillante acidez lo hacen ideal para métodos de filtro, ofreciendo una taza limpia, elegante y vibrante.
Más que un café, representa la historia de una región que ha marcado el rumbo del café a nivel mundial. Una experiencia que conecta tradición, excelencia y origen en cada sorbo.