Descafeinado – Swiss Water

Peso: 250 g.
Origen: Colombia
Región: Huila
Variedad: Bourbon, Typica, Castillo
Altitud: 1.800 msnm
Proceso: Swiss Water (Descafeinado)
Notas: Caramelo, chocolate y fruta de hueso

Desde la región de Huila, un territorio reconocido a nivel mundial por producir algunos de los mejores cafés del planeta, os traemos de vuelta uno de nuestros descafeinados favoritos. Cultivado a 1.800 metros de altitud, este lote es el resultado de un compromiso absoluto con la calidad: granos bien cultivados y cuidadosamente seleccionados para preservar todo su sabor.

Lo que hace verdaderamente especial a este café es su proceso de descafeinización «Swiss Water». A diferencia de otros métodos, es 100% natural y no utiliza químicos. Los granos se sumergen en un extracto de café verde y, mediante filtros de carbón especiales, se elimina únicamente la cafeína, manteniendo intactas todas sus propiedades aromáticas y gustativas. Además, es un proceso sostenible donde la cafeína extraída se reutiliza como fuente de energía para alimentar el propio sistema.

En taza, hemos conseguido un descafeinado que sorprende por su plenitud. Disfrutad de un perfil dulce y reconfortante donde brillan las notas a caramelo y chocolate, equilibradas con un toque delicado a fruta de hueso. Es la opción perfecta para quienes queréis seguir disfrutando de un gran café de especialidad a cualquier hora del día sin renunciar a nada.