Guatemala – Piedra de Talco

Peso: 250 g.
Origen: Guatemala
Región: Joyabaj
Variedad: Catuai, Caturra Bourbon
Altitud: 1700 msnm
Proceso: Natural – Candy
Notas: Chocolate, Caramelo, Manzana Roja Madura

Desde los valles montañosos de Joyabaj, en el corazón del altiplano guatemalteco, nace un café profundamente ligado a la historia y espiritualidad del pueblo K’iche’. Su nombre, Piedra de Talco, honra las raíces del idioma y la cosmovisión maya, en una tierra donde las tradiciones ancestrales siguen vivas y el colorido de la cultura se refleja en cada cosecha.

Cultivado en un entorno de aguas puras, suelos ricos y clima fresco, este café expresa una complejidad natural que resulta de la interacción armoniosa entre la tierra y el saber heredado. Gracias al trabajo de pequeños productores, comprometidos con prácticas sostenibles y en evolución hacia cultivos orgánicos de alto rendimiento, el resultado es un café vibrante, equilibrado y auténtico.

Piedra de Talco no es solo una taza: es un viaje sensorial a una Guatemala profunda, que habla con el alma de sus pueblos, sus montañas y su historia.