Burundi – Karyenda

Peso: 250 g.
Origen: Burundi
Región: Muyinga-Gashoho
Finca: Pequeños Productores
Variedad: Bourbon
Altitud: 1700 msnm
Proceso: Lavado
Notas: Floral, Té verde, Manzana, Avellana

Desde las exuberantes colinas de la región de Muyinga-Gashoho, en Burundi, llega el Karyenda. Este café es el fruto del trabajo meticuloso y la dedicación de pequeños productores locales, quienes cultivan la apreciada variedad Bourbon a una altitud de 1700 msnm. Estas condiciones excepcionales permiten un desarrollo lento del grano, concentrando toda la complejidad de su terroir.

Gracias a su cuidadoso proceso de lavado tradicional, este lote brilla en taza por su extraordinaria limpieza y elegancia. Su perfil aromático cautiva desde el primer momento con delicadas notas florales y de té verde, que dan paso a la acidez vibrante y jugosa de la manzana fresca. En su final, aparece un reconfortante y dulce toque a avellana que redondea la experiencia aportando un equilibrio perfecto.

El Burundi Karyenda es una propuesta sofisticada y compleja. Destaca maravillosamente en métodos de filtro, donde despliega todas sus capas florales y frescura, pero también ofrece un espresso brillante, aromático y muy dulce. Una verdadera joya africana que representa la pasión de sus caficultores en cada sorbo.