Tanzania – Mondu State

Peso: 250 g.
Origen: Tanzania
Región: Arusha
Variedad: Montaña Azul, Kent, N39, Bourbon Rojo
Altitud: 1800 msnm
Proceso: Natural – Maceración Carbónica
Notas: Manzana verde, Galleta, Chocolate, Albaricoque.

Desde las laderas del Monte Mondul, en la región de Arusha, nace este café de especialidad cultivado a 1.800 metros de altitud. Mondul Estate, fundado en 1931 y parte del prestigioso grupo Burka Estates, combina tradición cafetera, prácticas agrícolas responsables y un profundo respeto por la comunidad local Maasai.

Elaborado a partir de las variedades Montaña Azul, Kent, N39 y Bourbon Rojo, y trabajado mediante un proceso natural con maceración carbónica, ofrece una taza elegante con notas a manzana verde, galleta, chocolate y albaricoque. Una experiencia sensorial compleja y equilibrada.